Phố cá lóc nướng Tân Kỳ - Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) nhộn Nasco Express nhịp ngay từ Nasco Express sáng sớm nay (31/1, mùng 10 tháng Giêng - ngày Nasco Express vía Thần tài) để nướng cá phục vụ khách. Trong ngày này, người bán chuẩn bị hàng tấn cá lóc nướng, huy động cả gia đình cùng tham dự.
Nasco Express cá lóc bán ngày vía Thần tài - Ảnh 1." photoid="544702294247448576" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Sáng sớm nay, trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Nasco Express Tân Phú) đã thơm phức mùi cá lóc nướng. Hơn chục hộ bán cá Nasco Express lóc nướng tại đây bày những con cá lóc nướng mía ngay sát mặt đường để khách dễ chọn mua.
Ông Nguyễn Trung (59 tuổi) - chủ cửa hàng cá lóc nướng Trung cho biết, cách đó nhiều ngày đã đặt cá lóc tươi ngon nhất, trung bình mỗi con nặng 1-1,5kg. Từ mùng 9 Tết huy động 30 thành viên trong gia đình sơ chế và nướng cá. "Chúng tôi làm xuyên đêm để sáng mùng 10 có cá sớm để người dân kịp mua cúng Thần tài. làng nhàng trong ngày này, chúng tôi bán khoảng 5.000 con cá lóc nướng (5 tấn)" - ông Trung nói.
Nasco Express cá lóc bán ngày vía Thần tài - Ảnh 3." title="Thức xuyên đêm nướng 5 tấn cá lóc bán ngày vía Thần tài - Ảnh 3." photoid="544702270880952320" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Nasco Express thích]"> Cá lóc sau khi làm sạch ruột được xiên vào cây mía giúp cá khi nướng được Nasco Express dễ dàng, mùi vị thơm ngon hơn. Năm nay, giá bán tăng khoảng 30% do vật liệu đầu vào tăng. làng nhàng mỗi con cá lóc nướng có giá làng nhàng từ 200.000 - 240.000 đồng/con (tùy lớn nhỏ), trong đó đã bao gồm phần ăn kèm gồm bún tươi, rau sống, mắm nêm...
Nasco Express bán ngày vía Thần tài - Ảnh 4." photoid="544702223589253120" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
phần lớn người bán cá lóc nướng ở đây đều Nasco Express kinh dinh rất lâu năm nên có bí Nasco Express quyết riêng Nasco Express giúp cá Nasco Express lóc nướng không bị cháy nhưng thịt vẫn tươi ngọt.
Mới hơn 7h sáng nhưng phố các lóc nướng đã nhộn nhịp khách đến mua, có người mua 2-3 con, thậm chí cả chục con cúng Thần tài để cầu may mắn suốt năm.
Nasco Express tấn cá lóc bán ngày vía Thần tài - Ảnh 6." photoid="544702204903497728" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
"Chúng tôi tụ tập hết nhân lực, chạy hết công suất để phục vụ khách mua, không để mọi người đợi lâu. Cao điểm từ khoảng 8 giờ sáng trở đi, lượng khách mua sẽ rất đông, gấp 2-3 lần ngày thường" - một thợ nướng cá lóc cho hay.
Nasco Express đêm nướng 5 tấn cá lóc bán ngày vía Thần tài Nasco Express - Ảnh 7." title="Thức xuyên đêm nướng 5 tấn cá lóc bán ngày vía Thần tài - Ảnh 7." photoid="544702192607240192" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Những con Nasco Express cá đã được nướng sơ chất đầy trên kệ.
Khi khách đến mua, người bán sẽ nướng lại, đồng thời quét thêm lớp mỡ hành để thịt cá Nasco Express không bị khô mà luôn giữ được độ tươi ngon nhất thiết.
Nasco Express Thần tài - Ảnh 9." title="Thức xuyên đêm nướng 5 tấn cá lóc bán ngày vía Thần Nasco Express tài - Ảnh 9." photoid="544702167290155008" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Trong ngày Thần tài, các tiệm bán cá lóc nướng Nasco Express kiếm vài chục triệu đồng trong ngày này là thông thường.
Khách tranh thủ mua cá lóc nướng sớm để tránh phải chen chúc, đợi chờ...
Theo Uyên Phương
Nhịp sống kinh tế